Kulinaria, sprawdzone przepisy i Wasze rady

[mimoza]

wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego -

[myśliwiec]

pasta primavera

potrzebujemy:
makaron penne, pomidory bez skorki, swieza bazylia, ser brie lub camembert , oliwa z oliwek i czosnek

w duzej misce salatkowej: wlewamy oliwe (ok. 2 łyzki), do oliwy wsypujemy posiekana bazylie (duzo ! ) i zmiazdzony czosnek (2 zabki) i pomidory (moga byc z puszki, bez skorki, divella polecam) - mieszamy. kroimy ser w kostke i dodajemy do "sosu".

w tym czasie gotujemy penne - al dente
nie przelewamy zimna woda, odcedzamy jedynie i wsypujemy do wczesniej przygotowanego sosu, mieszamy i jemy!!!! pychotka!
smacznego

danie: tanie i blyskawiczne - 10 minut roboty

[myśliwiec]

wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego -

no no no
mimoza ales wysilil umysl

[Tisaja]

Z racji pory roku nadchodzi czas "panowania" grilla, nie ma to jak jedzonko w plenerze.
Jaka potrawa jest dla Was najlepsza? Co polecacie? Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka

Jaaasne...(choć kiszka nie wzgardzam )


Łosoś.. dzień wcześniej osolony , przed zawinięciem w folie aluminiowa obłozony przygotowanym masłem czosnkowym...
Jakieś 30-40 minut na grillu.....


edit:
Aaaa.. i koniecznie do wszelkich karkówek: sos z fety..

O jessssooo... ale bym zjadła...
Jutro robie sos z fety...

[mimoza]

wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego -

no no no
mimoza ales wysilil umysl

jak ty w mnie makaronem to ja w Ciebie pieczarkami

pieczarki pokroić, na duzym ogniu przypiec na rudo, zalać mlekiem, zagotować, mleko odparować, doslić do smaku, dodać masła - ostudzić, wkroić zielona bazylię, /ja daję na maksa/ tak przygotowany farsz zawinąć w naleśnik, przypiec, polać smietaną, posypać utartym kiszonym ogórkiem, podawać z gorącym bulionem -

[myśliwiec]

wow

to ja w Ciebie nielotem po grecku a propos moich wakacji za tydzien

potrzebujemy: piersi z kuraka-nielota , pomidory w puszce, pietrucha natka, oliwki zielone, papryka czerwona, ser feta, cebula, kostka rosolowa

pokrojona w kostke pirs smazymy na oliwie z oliwek, na osobnej patelence cebulke w piorka pokrojona i papryke w paseczki - podsmazone wrzucamy do kuraka. nastepnie kuraka zalewamy pomidorami z puszki, dodajemu oliwki (bez pestek), kostke rosolowa i dusimy sobie ...
na koniec posiekana pietruszka traktujemy wszystko no i ..... serkiem feta pokrojonym w kostke (ser na koncu zeby sie nie rozlecial - jak juz wylaczymy kuchenke)


mniami

[myśliwiec]

ach jemy z bagietka z maselkiem ziolowym lub czosnkowym - z piekaniczka

[Elfik]

wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego -

no no no
mimoza ales wysilil umysl

jak ty w mnie makaronem to ja w Ciebie pieczarkami

pieczarki pokroić, na duzym ogniu przypiec na rudo, zalać mlekiem, zagotować, mleko odparować, doslić do smaku, dodać masła - ostudzić, wkroić zielona bazylię, /ja daję na maksa/ tak przygotowany farsz zawinąć w naleśnik, przypiec, polać smietaną, posypać utartym kiszonym ogórkiem, podawać z gorącym bulionem -

Wow mimoza po tym wcześniejszym poscie myślałam, że twórczość kulinarną ograniczasz do zalania proszku wodą
Dla mnie podstawą w kuchni są pomidory świeże albo z puszki, bazylia, czasem ser lub pieczarki, do tego cebulka, troszkę czosnku. Wychodzi z tego super sos do makaronu, niby ciagle to sos pomidorowy, ale w zależnosci od kombinacji skladnikow podstawowych + dodatków (w zależności od zawartosci lodówki) smakuje zawsze inaczej. Makaron z takim sosem nie potrafi mi sie znudzić od lat:D
Wogóle pomidory z bazylią to dla mnie doskonale połączenie i już nie mogę sie doczekać kiedy te supermarketowe bezsmakowe pomidorki schowaja sie w cień przy tych świeżutkich Polskich, już nawet bazylia rośnie w doniczce do komletu:)

[mimoza]

bazylia - właśnie podlewałem - jest jedyna